6月 25th, 2011 | コメントは受け付けていません。

ぽん酢に新しく仲間入りした「生ぽんず」のご紹介です。

こちらの『生ぽんず』は清酒発祥の地でもある、兵庫の伊丹から届きました。こちらのぽんず、清酒発祥の地ならではのおいしいお水、伊丹の銘水 老松丹水(酒蔵で井戸からくみ上げる清酒作り用の銘水)を使い作られています。

ゆずの香りがさわやかに香るすっきりとした味わいのぽん酢ぜひ一度お試しにいらしてみてください。

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1月 12th, 2011 | コメントは受け付けていません。

福来ぽんす が入荷いたしました。

福来みかんという、茨城県の筑波山近辺で栽培されている橘で、とても香り高く、酸味と甘みを兼ね備えたこの福来みかんを使い、それに、二段階加熱殺菌にした事で果汁への加熱を短縮することができ、果汁の香りを損なわずに、爽やかな香りが残っているぽん酢にしあがっております。

おうどんやそうめんなどにも、とても良く合うぽん酢になっています。ぜひ一度お試し下さい。

福来ぽんす   200ml    350円  

となっております。

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11月 26th, 2010 | コメントは受け付けていません。

新しく2品の商品が仲間入りいたしました。

天龍木桶熟成 すし職人あわせ酢   こちらの商品は、純粋米酢に天然だしを加えた自然食品のあわせ酢です。口当たりもとてもまろやかで、こくのあるあわせ酢です。こちらのすし酢はちらし寿司や巻寿司などの寿司めしや酢の物料理やお野菜の酢漬けに最適です。。。

りんご酢のぽん酢   こちらの商品は、山形県産のりんごだけを使って作られたりんご酢と山形県産の大豆を100%使い作られた丸大豆醤油にゆず果汁や昆布をプラスしてりんご酢の甘酸っぱさとお醤油のうまさを際立たせてくれています。

お鍋やドレッシングとしてなど使い方はいろいろです☆

ぜひ一度お試し下さいませ。

すし職人 あわせ酢   360ml  630円

りんご酢ぽん酢    200ml  320円     となっております。

11月 14th, 2010 | コメントは受け付けていません。

新しく2種類のぽん酢が仲間入りいたしました。                               京都府亀岡市から届いた2種類のぽん酢は、塩ぽん酢とぽん酢しょうゆです。

はじめに。。。天日の塩ぽん酢です。                                           こちらのぽん酢は、天日塩とゆずやカボスをふんだんに使い仕上げてあります。さっぱりした風味の中にゆずとカボスの果汁が効いています。                                こちらのぽん酢、から揚げにかけて頂いても、オリーブオイルをたらしてカルパッチョにして頂いても!すごくおいしいです。。

次に。。京風 ぽん酢しょうゆです。                                   こちらのぽん酢もゆずとカボスを使っているのですが、先ほどの塩ぽん酢のおいしさとは違うタイプのおいしさを味わえます。                                    ’京むらさきうすくち’を主原料としているの色味も濃くなくで器に注いだ時とてもきれいな色味を味わえます。おしょうゆの旨みと天然果汁がよく合います。。。水炊きや焼き魚など幅広く使えるぽん酢です。

お味見も出来ますので、ぜひ一度お試しください。

    塩ぽん酢   360ml  750円 

                    ぽん酢しょうゆ  360ml  750円                               となっております。                                               

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10月 20th, 2010 | コメントは受け付けていません。

今回のぽん酢は、徳島県から届いた、みちこの有機ぽん酢です。

徳島県上勝町で育った、有機栽培のゆず・すだち・ゆうこ(徳島県を代表する柑橘ですだちと並ぶ香酸柑橘(みかん)です。)をふんだんに使い、濃厚なぽん酢に仕上げてあります。また、果汁だけでなく醤油に使う大豆から小麦、その他、砂糖などすべて、有機栽培されたものを使用しております。

濃厚な味わいのこのぽん酢はお鍋など以外にも、平目などのお刺身にもよく合います。ぜひ一度、お醤油の代わりにお試し下さい。

みちこの有機ぽんず   150ml  550円 となっております。   

    

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10月 6th, 2010 | コメントは受け付けていません。

和歌山県から届いたぽん酢は、紀州有田の橙果汁をふんだんに使い仕上げてあります。

橙のほかにゆずも使い香り高く作られたぽん酢は後味もスッキリとしていて飽きのこないぽん酢となっております。

ぜひ一度お試し下さい。。。

橙ぽん酢    360ml  700円 となっております。

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9月 16th, 2010 | コメントは受け付けていません。

新しく二種類のポン酢が加わりました。。

*百年蔵のぽん酢 かぼす
大分県産のかぼすを使い香り高いポン酢となっております。

*みとぽんず
島根県産のゆずを使っているので香りはもちろん!かつおや昆布も使っているので、とてもまろやかなポン酢となっております。

少しずつ寒くなってきました。。。お鍋や湯豆腐などの温かいご飯がおいしい季節ですね。。ぜひこの機会に一度お試し下さい。

百年蔵のぽん酢 300ml  500円

みとぽんず    360ml  520円

となっております。

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9月 12th, 2010 | コメントは受け付けていません。

和歌山県の早和果樹園からみかんポン酢が届きました。
みかんの果汁をベースにに柚と橙、貴重な黄金柑を加えています。
柔らかい味わいなので焼き魚や豚しゃぶなどにあうと思います。
この時期まだまだ暑いので、冷しゃぶなどにもいかがでしょう。
300mlで500円となっております。ぜひ一度お試しください。

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